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河北燕赵酒业有限公司,坐落于闻名世界的京杭大运河畔,华北平原腹地——河北省衡水市故城县境内。以其独特的水利条件,丰富的农业资源,良好地自然环境,为酿酒业提供了得天独厚的地域。齐总 13663283797 衡水老白干白酒的酿造历史悠久,源远流长。其历史追溯到汉代,天下于唐代,正式定名于明代,外销世界于近代,发展提高于当代。早在汉代时,对衡水酒的兴盛和酒品的质佳就有文字记载。到唐代酒业仍盛,衡水酒名声更响(在清代名著《镜花缘》中便有“冀州衡水酒”名句),诗人王之涣在衡水任主簿时也甚爱衡酿。直到宋代,衡水的酿造业依然兴旺不衰,传有“开坛十里香,飞芳千家醉”的故事佳话。到了明代,衡水酒的质量更高,有了“隔壁三家醉,开坛十里香”、“闻香下马,知味停车”、“名驰冀北三千里,味压江南家”等赞美衡水酒的佳谣。明朝嘉靖年间,衡水酒被大家称赞为:“真洁、好干!”,后取名“老白干”。“老”指其生产历史悠久,“白”是说酒体无色透明,“干”指的是用火燃烧后不出水份,即纯,这三个字准确地概括了衡水酒的特点。之后,衡水酒便以“闻着清香,入口甜香,饮后余香”这三香著称扬名。 老白干酒传统的酿造工艺世代流...[详细介绍]
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